Tak się złożyło, że wieczorną porą w trakcie zlotu foodtrucków w sierpniu 2018 pod Galerią Kazimierz w pobliżu pewnej pizzowej ciężarówki nikt się nie kręcił. Jako że miałem straszną ochotę na pizzę, wybór był prosty.
Zamówiłem Capriciossę za 23 ziko i zacząłem się przyglądać jak pizzaiolo przystąpił do roboty. Po uformowania placka i dorzuceniu oryginalnej włoskiej szynki, pieczarek, karczochów, oliwek i kaparów wrzucił ją do gazowego pieca – po kilku minutach ser należycie na niej skwierczał. Tuż przed podaniem szefu kuchni zapytał o rodzaj oliwy i finalnie udekorował placuszka liściem bazylii.
Pizzę zamówiliśmy na wynos, ale jak tylko ją ujżałem nie mogłem ot tak po prostu jej zamknąć i gdziekolwiek transportować. To cudo należało zjeść na miejscu.
Piekielnie gorąca, świeżutka pizza na cienkim, naprawdę smacznym cieście była świetna. Miała zachowane doskonałe proporcje składników, pomidorowego sosu i sera. Zniknęła w oka mgnieniu, a szef kuchni widząc nasze zadowolenie poczęstował nas jeszcze oryginalną włoską kiełbasą.
Tych którzy kiedykolwiek i gdziekolwiek zobaczą ten food truck zdecydowanie namawiam do zjedzenia ichniego placka. Nie ważne czy będziecie głodni czy nie. Jak poczujecie zapach tej pizzy to gwarantuję, że połowę wciągniecie w ciągu kilku minut, a zanim informacja trafi do Waszego żołądka nie będzie już jej 3/4 🙂
Zasłużona wysoka ocena.
OCENY (1-TRAGEDIA 2-SŁABO 3-OK 4-BARDZO DOBRZE 5-REWELACJA):
lokal / wystrój 3,5
wielkość porcji 3,5
smak 4
obsługa 3,5 (max dla lokali z samoobsługą)
cena / jakość 5
SUMA 19,5 (jak przyznajemy szczątkowe oceny?)
Polub bezfarmazonu na Facebooku i Instagramie aby być na bieżąco z nowymi postami.
Zobacz pełną listę odwiedzonych przez nas miejsc albo sprawdź je wszystkie na posegregowanej wg ocen mapie Krakowa i okolic.
Bezfarmazonu 
nie lubię pizzy, ale ta ma naprawdę idealne ciasto 🙂
PolubieniePolubione przez 1 osoba