Niski, chudy, ale byk – Gruba Buła – KRAKÓW, ul. Na przejściu

O Grubej Bule pisałem dawno temu w tym poście. Pamiętam, że wtedy po jakimś ostrym treningu siłowym jarałem się mięsem, pieczywem i dodatkami. Pamiętam też, że tamten bugs zasiał niezłe spustoszenie w moim mózgu – zarówno smakiem jak i wielkością.

img_4886

Wówczas była to mała przyczepa koczująca gdzieś na parkingu przy Starowiślnej, ale od tamtego czasu wiele się zmieniło. Właściciel odpalił mini bistro w którym serwuje swoje specjały (tabela aktualna na czerwiec 2018)

img_3770

Nie wiem jak to się stało, że dopiero teraz piszę o tym miejscu. Chociaż może jednak trochę wiem :/ W tej „nowej” Bule co prawda już byłem, ale w trakcie takiego melanżu, że nie pamiętam nawet co jadłem, nie mówiąc o zdjęciach…

No ale trafiłem tam znowu, tym razem z przyjacielem D. w ten pechowy dzień kiedy na mundnialu Polska dostała od Senegalu 2:1…

Od wielu osób słyszałem, że w Bule czas oczekiwania może sięgać ponad godzinę, przezornie więc, tuż przed rozpoczęciem drugiej połowy nieszczęsnego meczu wykonałem telefon rezerwując dwie buły na godzinę później. To była bardzo dobra decyzja, bo gdy tam dotarliśmy bistro pełne było wygłodniałych i smutnych kibiców…

A my, jak paniska, cali w bieli wbiliśmy i po dwóch minutach dostaliśmy nasze zamówienie. Heh, możecie sobie wyobrazić te pełne nienawiści spojrzenia osób, które przy zamawianiu słyszały „wyrok” godzinnego oczekiwania 😀

Wybór padł na Klasyka (17 PLN) oraz Hot‚a (21 PLN). No i co tu dużo pisać hambugsy rozłożyły nas na łopatki. Pyszne, soczyste 220g mięso, super składniki oraz niska, chuda, smaczna acz łamliwa buła (moja się strasznie zmasakrowała podczas konsumpcji, ale nie wiem może za mocno ją ściskałem na wkurwie po meczu?). Zgodnie stwierdziliśmy, że bugsy były po prostu doskonałe – głównie za sprawą jedynego w swoim rodzaju mięsa. W mojej ocenie podstawowy burger od GB przebija  klasyka serowowanego przez ekipę z zielonej ciężarówki.

img_3771

Bez względu na pieczywo i jego łamliwość Gruba Buła wbija na moją osobistą listę TOP miejsc w Krakowie w których dostaniecie uczciwego, streetfodowego hambugsa! No i kurde tego gościa – kucharza / właściciela nie da się nie lubić – bije od Niego czysta, pozytywna energia.

Na koniec sprawdźcie jeszcze wpis kolegi Czarnego Piątka o tymże miejscu. Podpisuję się obiema rękcyma pod wszystkim co jest tam napisane 🙂

[…] Burgery nadal są idealne. Jadłem znowu cheese&bekon, bo lubię tradycyjny smak. Wołowinę poprosiłem średnio wypieczoną i taką otrzymałem, była soczysta, dobrze doprawiona, lekko pieprzna. Bekon chrupiący i aromatyczny, dodatki jak zwykle świeże, a ser ciągnący. Czego chcieć więcej? Dobrej bułki, i ona też się nie zmieniła, chrupiąca, o odpowiedniej grubości. Nie ma się do czego doczepić. Idealnie. Moje najgłębiej skrywane obawy minęły z pierwszym ugryzieniem. Ani jakość, ani smak, ani wielkość się nie zmieniła. Prawdziwa klasa.

Dodatkowo wziąłem frytki, a tak naprawdę opiekane ziemniaczki. Standardowo rzuciłem się na nie gdy tylko stanął przede mną metalowy pojemniczek i się oparzyłem. Dla osób z ograniczoną cierpliwością ostrzeżenie – możecie się oparzyć. Wypieczone na zewnątrz i miękkie w środku, odpowiednio doprawione i niezbyt tłuste. Podane w metalowym pojemniczku wyłożonym papierem. Bardzo smaczny dodatek do dania głównego. […] 


OCENY (1-TRAGEDIA 2-SŁABO 3-OK 4-BARDZO DOBRZE 5-REWELACJA):

lokal / wystrój 3
wielkość porcji 5
smak 4,5
obsługa 3,5
cena / jakość 4,5

SUMA 20,5 (jak przyznajemy szczątkowe oceny?)

Polub bezfarmazonu na Facebooku i Instagramie aby być na bieżąco z nowymi postami.

 

Zobacz pełną listę odwiedzonych przez nas miejsc albo sprawdź je wszystkie na posegregowanej wg ocen mapie Krakowa i okolic.

4 myśli w temacie “Niski, chudy, ale byk – Gruba Buła – KRAKÓW, ul. Na przejściu

    1. Spojrzenia poprawione. Zabieram się za zgłębienie tajników „bynajmniej-przynajmniej”. W Google widzę, że nie tylko ja jeden mam z tym problem. Dzięki za wypunktowanie błędów, doceniam.

      Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s