PUNKT NIECZYNNY – Azjatyckie bułki na parze – Nasze Bao Foodtruck – KATOWICE

Archiwum / nieczynne, Jedzenie, Ocena końcowa: (3) Jest OK, Śląsk

PUNKT NIECZYNNY – Azjatyckie bułki na parze – Nasze Bao Foodtruck – KATOWICE

27 kwietnia, 2018

WPIS EXPRESS po kwietniowym (2018) zlocie foodtrucków pod Galerią Kazimierz.

W owy weekend świeciło piękne słońce także nie ma się co dziwować, że tłumy krakusów okupowały każdą jedną ciężarówkę. W sobotę o godzinie 15tej kolejki wahały się od 20 do spokojnie 50 minut w zależności od popularności danego trucka.

Taka postać rzeczy może zniechęcić niejednego, ale ja nie chciałem wrócić bez spróbowania choćby jednej nowości. Wybór padł na katowickiego foodtrucka Nasze Bao.

Odstałem dwadzieścia minut żeby zamówić, a po kolejnych dziesięciu oczekiwania miałem swoje dwie buły Bao z policzkami oraz Bao na Fest w rękach.

Czym tak w ogóle jest Bao?

Jest to wyrośnięte na parze drożdzowe ciasto wypełnione przeróżnymi mięsnymi / vege dodatkami. Taki chiński fastfood.

Te które zamówiłem charakteryzowały się mięciutkim, łatwo odrywającym się, lekko wilgotnym i takim jakby błyszczącym ciastem. Sam nie wiem czy lepsza była opcja wegetariańsko – szarpana czy ta z wołowymi polikami. Druga na pewno lżejsza i taka wygładzona. Pierwsza natomiast wyładowana po same brzegi, pikantniejsza i bardziej charakterna.

Stanie w półgodzinnych kolejkach może nie wchodzi w grę, ale jeśli będziecie mieli okazję nie wahajcie się takiej parowanej buły spróbować. Aha w cenie 15 złociszy chłopisko sobie nie poje, także Panowie powinniście mieć to na uwadze.

W czerwcu 2018 odbył się kolejny zlot foodtrucków i Nasze Bao znowu zawitało. Zastanawiam się tylko co wpłynęło na takie (3 PLN) podwyżki ich bułek ? Skok o 20% w ciągu dwóch miesięcy to całkiem sporo… Dla przykładu Bao na fest w kwietniu kosztowało 15 PLN, to samo Bao w czerwcu już 19 PLN! Widziałem te bułki – wcale większe nie były.