Fine-dining Grzegórzki Jedzenie Kraków Kuchnia europejska Restauracja hotelowa

Restauracja Andromeda Alfa w Hotelu Galaxy**** – KRAKÓW, ul. Gęsia

Pandemia Covid-19 trwa, ale całe szczęście kochany i jedyny słuszny rząd pozwolił nam wyjść w maskach na zewnątrz oraz zezwolił na spacery po parkach i lasach. Korespondencyjne wybory tuz tuż, więc należało dać ludziom odrobinę więcej swobody. Dziękujemy za tę łaskawość i kłaniamy się w pas. Taki rząd to skarb * 

Z opcji pilnej potrzeby dotleniania się na zewnątrz, korzystamy coraz więcej, jednak w dalszym ciągu bytujemy zgodnie z zasadą, że poza obowiązkowym cardio i zakupami, siedzimy w domu i staramy się jakoś organizować czas w czterech ścinach. Jemy również w chałupie.

ostatni weekend kwietnia 2020 otrzymaliśmy od Restaurant Week Polska, organizatora festiwalu #deliveryweek wiktuały o których chcielibyśmy Wam napisać kilka słów. Szczegóły inicjatywy znajdziecie tutaj.

O Delivery Week pisaliśmy już przy okazji niedawnego postu o Pinakotece (pod tym linkiem).

Przeglądając oferty miejsc biorących udział w wyżej wymienionym kulinarnym doświadczeniu, skusiliśmy się na #podanododomu z restauracji znajdującej się w czterogwiazdkowym Hotelu Galaxy tuż obok Galerii Kazimierz. Oczywiście, co by mieć szersze pole do oceny, poprosiliśmy o dwa różne menu. 

O umówionej godzinie dostaliśmy wypełnione takimi oto ciekawościami dwie papierowe torby. 

img_2897

Sałatka z wędzoną kaczką z chutney z ananasa, pieprzowymi grzankami oraz sosem na bazie oliwy i truskawek (chyba) zaskoczyła miękkością drobiu. Jako, że do rukoli nie pałam miłością, tą z nieskrywanym szczęściem na twarzy zajęła się K. 

img_2905

Kto próbował upiec w domu wybitne żeberka wieprzowe ten wie że owa czynność do prostych nie należy. I nie, nie mam tu na myśli dyskontowych gotowców. Wybitne żebra to takie, które są mięciutkie, a mięso odchodzi od kości dosłownie za muśnięciem widelca. Wiadomo, kilka prób i człowiek się nauczy, ale mnie nigdy nie udało się osiągnąć tak przewspaniałego sosu jaki dzierżyły te ze zdjęcia poniżej – intensywnego, idealnie słonego, odrobinę gęstego. Po utopieniu w nim aksamitnego, ziemniaczanego puree, twarzoczaszka nie mogła mi się zamknąć z radości. Jakby tego było mało, z pudełka uśmiechała się młoda, duszona kapusta. Zestaw perfekt. 10/10. 

img_2898

img_2904

Oferowany w drugim menu krem z topinamburu i gruszki zachwycił kremowo-aksamitną konsystencją oraz odrobiną słodyczy. Połączenie bulwiastej, bardzo zresztą ostatnio popularnej rośliny ze słodkim owocem to strzał w dziesiątkę. Niestety, z jakiegoś powodu nie załapał się na samotne zdjęcie. 

Przygotowany w punkt łosoś z chrupiącą skórką i soczystym mięsem komponował się idealnie z takim jakby leczo z warzywami bakłażana, papryki, cukinii, cebuli i czosnku. Zjedliśmy ze smakiem wraz z ziemniaczkami w mundurkach

img_2902

img_2907

img_2903

P.S. Tych warzywek było tak dużo, że następnego dnia wrzuciłem je na patelnię, dodałem świeżych mini grzanek oraz laskę pokrojonej w plastry Śląskiej i wyszedł taki oto prosty i „piękny” talerz 😉

img_2928

No i trudno – rzucajcie kamieniami, myślcie i piszcie w komentarzach co chcecie, ale ten posiłek był po prostu REWELACYJNY. Nie dość, że przeokrutnie się nim najedliśmy, to smak każdej składowej z tych zestawów był po prostu wybitny. Mało tego – dzięki super profesjonalnemu zapakowaniu, wszystko przyjechało gorące. Nie ciepłe – GORĄCE! Doceniliśmy to po otwarciu pudełek i kilkuminutowej sesji zdjęciowej kiedy to chwyciliśmy za „wiosła” i ku naszemu zdziwieniu ciągle konsumowaliśmy ciepłe jedzonko. 

Andromeda Alfa oprócz uczestnictwa w Delivery Week, oferuje również obiady dnia, oraz menu wynosowe wraz z lunch boxami. To miejsce z pewnością odwiedzimy incognito jak tylko sytuacja na froncie trochę się uspokoi. 

Szczerze Wam ich polecamy. Nas kupili, wrócimy sto procent.

*  jakby ktoś nie zauważył to pierwszy akapit nosi znamiona sarkazmu

Powyższym obiadem zostaliśmy obdarowani przez Restaurant Week Polska w ramach współpracy ambasadorskiej. Ci co nas czytają wiedzą, że bezfarmazonowe wpisy odzwierciedlają tylko prawdziwe i rzetelne odczucia i tematy zaproszeń czy prezentów niczego tutaj nie zmieniają. Finalne oceny zostaną wystawione po wizycie incognito.

  • www: https://andromeda.jordan.pl/
  • śniadania: ?
  • lunche: codziennie dwa dania w cenie 25 PLN
  • parking: prywatny przy hotelu
  • kącik dla dzieci: ?
  • ogródek / taras: ?

OCENY (1-TRAGEDIA 2-SŁABO 3-OK 4-BARDZO DOBRZE 5-REWELACJA):

lokal / wystrój 
wielkość porcji 
smak 
obsługa 
cena / jakość 

SUMA (jak przyznajemy szczątkowe oceny?)


Polub bezfarmazonu na Facebooku i Instagramie aby być na bieżąco z nowymi postami.

 

Zobacz pełną listę odwiedzonych przez nas miejsc albo sprawdź je wszystkie na posegregowanej wg ocen mapie Krakowa i okolic.

jeden komentarz

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: