Klimat zachodniego wybrzeża USA w grodzie kraka – Maverics – KRAKÓW, ul. Pawia

W Krakowie powstał nowy koncept – restauracja amerykańska inspirowana kalifornijskim klimatem.

Wystrój wnętrza jest ciekawy, przejrzysty i bardzo świeży.

_MG_3043

W menu znajdziecie przekąski, kanapki, burgery oraz rybne i mięsne dania główne. Wegetarianie również znajdą coś dla siebie, jest też osobna sekcja dla dzieciaków. W karcie są także doskonałe kalifornijskie wina i piwo. Sprytną propozycją dla tych co lubią się dzielić i eksperymentować jest stół szefa czyli wyselekcjonowane dania z karty w formie degustacyjnej dla kilku osób.

Dużym atutem jest lokalizacja w samym centrum Krakowa, w hotelu Vienna House Andel’s Kraków tuż przy Galerii Krakowskiej i dworcu głównym.

Kuchnia serwuje dania w stylu kalifornijskim z wpływami azjatyckimi, meksykańskimi i europejskimi. Kolację degustacyjną w której miałyśmy przyjemość uczestniczyć przygotowano tak, aby każdy miał możliwość spróbowania jak największej ilości smakołyków 🙂

No dobra dosyć tych opowieści, zobaczcie sami co tego wieczoru zaserwował nam szef kuchni ❤

  • Tuna Tataki – tuńczyk z awokado, grejpfrutem i sosem ponzu

_MG_3293_MG_3296

  •  taco z grillowaną wołowiną i salsą cruda

_MG_3299_MG_3302

  • sałatka z orkiszem, marynowaną gruszką i kozim serem

_MG_3262_MG_3266

  • stek z antrykotu z grillowaną marchwią fioletową i boczniakami

_MG_3451_MG_3457

  • ryba z pieczonym fenkułem i grillowanym pomidorem

_MG_3352_MG_3355

  • orecchiette z zielonymi szparagami, kalarepą i groszkiem cukrowym w pesto bazyliowym z parmezanem

_MG_3358_MG_3366

  •  warzywa szefa, frytki z batatów
  • Brownie czekoladowe z konfiturą malinową

_MG_3578

  • Churros cynamonowe z sosem czekoladowo – orzechowym

_MG_3564

  • Lime Pie z Mascarpone 

_MG_3580

Kuchnia Mavericks jest pyszna i zdrowa. Produkty poddawane są krótkiej obróbce termicznej dzięki grillowi którego temperatura sięga nawet 800 stopni. W daniach znajdziecie wiele warzyw i owoców. To za co należą się brawa to pojawiające się, trochę już zapomniane, ale wracające do łask składniki takie jak orkisz czy pasternak.

Tego wieczoru wszystko było bardzo smaczne, świeże i ładnie podane. Jeśli miałybyśmy wybrać TOP 5 byłyby to: sałatka z orkiszem i serem kozim, wszystkie dania główne oraz  Lime Pie z Mascarpone.

Potrawy którymi zostałyśmy poczęstowane przekonały nas całkowicie. Wrócimy tam z całą pewnością powtórzyć smakowe doznania z kolacji degustacyjnej, ale spróbujemy również innych pozycji z menu…

* wszystkie zdjęcia w powyższym poście zostały zrobione przez Andrzeja Skomorowskiego 


OCENY (1-TRAGEDIA 2-SŁABO 3-OK 4-BARDZO DOBRZE 5-REWELACJA):

Jako, że powyższy tekst nie jest recenzją z wizyty incognito, a relacją z otwartej kolacji dla blogerów, Mavericsowi póki co nie wystawiamy żadnej oceny końcowej. Męska część bezfarmazonu.pl pojawi się tam jednak pod przykrywką w ciągu kilku następnych tygodni i wtedy też zaktualizujemy ten wpis i wystawimy notę końcową.

 

Polub bezfarmazonu na Facebooku i Instagramie aby być na bieżąco z nowymi postami.

 

Zobacz pełną listę odwiedzonych przez nas miejsc albo sprawdź je wszystkie na posegregowanej wg ocen mapie Krakowa i okolic.

2 myśli w temacie “Klimat zachodniego wybrzeża USA w grodzie kraka – Maverics – KRAKÓW, ul. Pawia

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s