Restaurację Botanika poznałem podczas majowego’ 26 wyjazdu do pięciogwiazdkowego Heron Live Hotel w Siennej.

W czasie weekendowego pobytu odwiedziliśmy ją dwa razy.

Na początek, aby przed pełnoprawnymi daniami chociaż odrobinę nacieszyć usta, serwowuje się amuse – bouche.

Jeśli chodzi o polskie szlagiery to zjadłem tu jednego z najlepszych tatarów (74 PLN). Krystaliczna polędwica wołowa ukrywa się pod pierzynką zmrożonego wołowego carpaccio w towarzystwie pikli, żelowych kropli żółtka oraz fantastycznej słoniny.

Podaje się go z domowym pieczywem i masłem. Bankowo na niego wrócę.

Tatar z awokado (64 PLN) zestawiono z suszonymi pomidorami, szalotką, zbożową chrupką i oliwą. Dobry, ale niespecjalnie zapadający w pamięć.

Z dań głównych na uwagę zasługuje tagliatelle z krewetkami, sosem homarowym, pietruszką i masłem (75 PLN).

Pieczarka portobello z truflą (65 PLN) jest okey tylko koniecznie dobierzcie do niej czosnkowo – rozmarynowe ziemniaki (28 PLN)

W sałatce longevity (65 PL) znajdziecie ogrodowe sałaty, avocado, cytrusy, tykwę, imbir, rzodkiewkę, seler naciowy i cytrynowy twaróg.

Ucztę polecam zakończyć niebańskim deserem kokosowym (39 PLN).

Serwis jest szybki, a obsługa profesjonalna.

Jeśli w Heronie będziecie spać, to Wasze brzuchy będą 100% ukontentowane przez serwowane śniadania (do wyboru 6 czy 7 różnych opcji).

Oprócz nich jest bufet szwedzki z produktami z półki premium, a w niedziele odbywają się degustacje kaw speciality.

Jeśli upolujecie stolik z widokiem na Jezioro Rożnowskie to wygraliście życie.

---

• IG / FB / www
• śniadania: serwowane i w formie bufetu
• oferta lunchowa: brak
• parking: darmowy prywatny hotelowy
• kącik dla dzieci: dostępny
• ogródek / taras: dostępny
• miejsce przyjazne zwierzakom: nie

---

OCENY (1-TRAGEDIA 2-SŁABO 3-OK 4-BARDZO DOBRZE 5-REWELACJA):

lokal / wystrój 4
wielkość porcji 3
smak 4,5
obsługa 5
cena / jakość 4

OCENA KOŃCOWA: 4,1 / 5    (jak przyznajemy szczątkowe oceny?)

---

Zaobserwuj profil bezfarmazonu na Facebooku i Instagramie

Zobacz pełną listę odwiedzonych miejsc albo sprawdź je na posegregowanej według ocen mapie Krakowa i okolic.