Najlepsze burgery w Krakowie – Zestawienie TOP 4.

Na blogu znajduje się około siedemdziesiąt! postów opisujących konsumowane przez nas w Polsce i za granicą burgery. Stąd też zrodził się pomysł, aby na sezon wakacyjny 2019 przygotować zestawienie krakowskich punktów, które naszym zdaniem do perfekcji opanowały przygotowanie bułek z mięsem wołowym. Tak, z mięsem! I tak, tylko i wyłącznie z tym wołowym. W rankingu nie ma miejsca na wyjątki i z góry przepraszamy wegetarian, którym nie będziemy w stanie niczego doradzić *

* W międzyczasie pracujemy nad zestawieniem najlepszych kanapek vege – pojawi się ono w czwartym kwartale 2019. 


BARDZO WAŻNE: Do ewidencji braliśmy pod uwagę jedynie miejscówki w których klasyczne burgery kosztują maksymalnie 20 złotych, dlatego nie znajdziecie tutaj  droższych, najczęściej oferowanych w zestawach z frytkami i surówkami hambugsów restauracyjnych.  


Jakie są według nas cechy fenomenalnego burgera? 

  • aromatyczne, pachnące ogniem wypieczone pod zamówienie mięso, a jeśli takie pytanie nie występuje to przygotowane na medium – różowe w środku i dobrze doprawione; 
  • trzymająca wszystkie składniki w ryzach bułka która nie epatuje tablicą Mendelejewa i nie zawiera sztucznych spulchniaczy. Powinna być lekko zgrillowana i odrobinę chrupiąca, ale nie na tyle żeby ranić podniebienie; 
  • świeże i czyste dodatki bez ścinek skór z pomidorów / ogórków czy zwiędłej sałaty, sery powinny być roztopione i wyczuwalne, a bekon lekko chrupiący (nie surowy, ale także nie spalony na wiór); 
  • domowe, własnoręcznie robione sosy, bo najgorsze co można dostać to sklepowe „famexy” – no chyba, że mówimy o ketchupie i musztardzie – w ich przypadku dopuszczamy markowe dipy. Tutaj bardzo ważne są odpowiednie proporcje, bo nie może być tak, że majonez przyćmiewa smak mięsa, albo że w bugsie oznaczonym jako bbq nie czuć żadnego wędzenia. 
* Lokale przedstawione są w kolejności losowej

Streat Slow Food 

Pięć, a może i sześć lat temu chłopaki zaczynali od jednej ciężarówki. Teraz swoje buły z 200g. mięsiwem serwują w kiosku koło Jubilatu oraz na Kaziku, a zielonymi truckami parkują codziennie pod krakowskimi biurowcami. Do tej pory kilka razy miałem mniejsze bądź większe zastrzeżenia, ale czym jest ta liczba kiedy mój żołądek przetrawił ich chyba ze setkę* 

* ilość dotyczy kiosku na ulicy Dajwór (w zielonych truckach ani kiosku koło Jubilatu nie bywamy wcale)

Nasza recenzja pod tym linkiem


M22 

Chłopaki w punkcie na Rynku mówią, że kotlety formują z najlepszej polskiej wołowiny, a bułki piecze im zaprzyjaźniona piekarnia. Pierwszym bugsem który u nich jadłem był fit z kurczakiem. Niektórzy takie wynalazki nazywają kanapkami na ciepło – zwał jak zwał, ta pozycja zwaliła mnie wtedy z nóg. Od czasu do czasu zajadam się ich wołowymi klasykami i zawsze otrzymuję piękniusieńkie, wyborne i konkretne buły z perfekcyjnym, trochę pieprznym mięsem. Chłopaki robią autorskie sosy i jedne z najlepszych jakie jadłem w Krakowie, smażone na tłuszczu wołowym, frytki ze sprowadzanych z Belgii ziemniaków. Kilka razy zdarzyły się jakieś fuckupy z obsługą, ale nie były to nigdy poważne wypadki.

Nasza recenzja pod tym linkiem


Wolove Burgers Mistrzejowice NH

Burgery od jedynego w zestawieniu reprezentanta Nowej Huty ogromnie lubuję i często się nimi posilam po treningach. Ich lokal znajdziecie także w Zielonkach. Mięso jest zawsze perfekcyjnie wysmażone, a buły odrobinę chrupiące. Mają najatrakcyjniejsze ceny z całego zestawienia, ale nie ma co się oszukiwać – lokal w Nowej Hucie w porównaniu do miejscówek w centrum jest jednak trochę tańszy w utrzymaniu.

Szersza recenzja pod tym linkiem


King Burger & Pizza 

Odkrycie maja 2019. Te świetne flat burgery przypomniały mi jak smakowały Stany za czasów studenta. Mięso jest super soczyste, wysmażone pod zamówienie i zamknięte w wypiekane na miejscu buły. King Burger jest jedyną w zestawieniu pełnoprawną restauracją w progach której oprócz wyśmienitych wołowych kotletów zjecie także inne amerykańskie specyfiki.

Szersza recenzja pod tym linkiem. 


 

Polub bezfarmazonu na Facebooku i Instagramie aby być na bieżąco z nowymi postami.

Zobacz pełną listę odwiedzonych przez nas miejsc albo sprawdź je wszystkie na posegregowanej wg ocen mapie Krakowa i okolic.

 


Lista dodatkowa

Gruba Buła – KIOSK NIECZYNNY DO ODWOŁANIA

Właściciel zaczynał od małej, zaparkowanej tuż przy ulicy Starowiślnej przyczepy. Po kilku miesiącach przeniósł się do kantorku tuż obok chłopaków ze StreatSlowFood. Jego charakteryzujące się 220g mięsiwem bugsy są tak bardzo popularne, że często trzeba się liczyć nawet z godzinnym oczekiwaniem. Szczerze polecam składanie zamówień drogą telefoniczną, bo w innym razie Wasza cierpliwość może zostać poddana ciężkiej próbie… 

img_3771

Szersza recenzja pod tym linkiem. 


zdjęcie główne pochodzi ze strony freepik.com

3 myśli w temacie “Najlepsze burgery w Krakowie – Zestawienie TOP 4.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s