Raj dla wielbicieli neapolitańskich placków! – Pizzeria 00 – Kraków, ul. Kalwaryjska

img_1181

W kwietniu 2019 kolejny raz zawitaliśmy do tego malutkiego lokalu. Tym razem zamówiliśmy cztery sztuki.

Pokaz slajdów wymaga JavaScript.

Placki co tu dużo gadać – ciągle niebo 🙂

Po tej wizycie mam też dla Was pewną wskazówkę. Kiedy będziecie dzwonić do pizzerii celem ustalenia rezerwacji, zaznaczcie że nie chcecie stolika przy toalecie. Przekonaliśmy się na własnej skórze, że siedzenie tam jest bardzo uciążliwe i mało przyjemne – całe szczęście chwilę po jego zajęciu zwolnił się inny przy oknie 🙂


W październiku 2018 wbiliśmy z K. do 00 na dwie picki. Lokal był full, ale dzięki rezerwacji nie było nam to straszne. Dwójeczka już na nas czekała 🙂

Zamówiliśmy serową z sosem porzeczkowym (25 PLN) oraz Spianatę (25 PLN). Obydwie mistrzowskie, przeobłędne i wyśmienite. Nic dodać nic ująć – cud i miód. LOVE.

img_7291


Po opublikowaniu rankingu TOP pizz w Krakowie posypało się na fb sporo komentarzy polecających kolejne pizzowe miejscówki. Jedną z nich była Pizzeria 00 do której zawitaliśmy w piątkowy marcowy wieczór 2018. 

Po przekroczeniu progu zostaliśmy miło przywitani przez pizzaiolo. W środku zajęte były prawie wszytkie miejsca – kolega z pracy ostrzegał mnie, że może tak być (pzdr S.) i dzięki temu czekał na nas zawczasu zarezerwowany mały stolik.

Pizzeria mieści około 25-30 osób. W głównej sali zwraca na siebie uwagę pokryty ceramiczną mozaiką, opalany drewnem piec Calabria. Na ścianach wiszą zdjęcia włoskich miejscówek i szefów pizzeri. Ot mały lokal z unoszącym się zapachem pizzy w eterze – taki żeby wejść, zjeść i wypaść.

Podczas naszego pobytu wszystkie stoliki ogarniała tylko jedna młoda dziewczyna. Co prawda kart doczekaliśmy się szybko, ale napoje trafiły na stół po ponad 10 minutach. Ruch w interesie spory, cierpliwym trzeba być 🙂

Menu jest zgrabne, a oprócz różnych napoi (również alkoholowych) w środku znajdziecie tylko i wyłączne neapolitańske pizze. Ale kurde, jakie tam są niebanalne połączenia smaków! Zobaczcie sami tutaj.

Zdecydowaliśmy się na dwa placki z całkowicie różnymi bazami i składnikami (oprócz mozzarelli):

Funghi (26 PLN) – sos śmietanowy, mozarella fior di latte, borowiki i kurki, pecorino, rukola, oliwa truflowa ORAZ

img_1177img_1178img_1179

Spianata (25 PLN) – pomidory San Marzano, mozarella fior di latte, krem z ricotty, bazylia, pikantne salami spianata calabra, miód. 

img_1175img_1176img_1180

Obydwie spowodowały kulinarny orgazm – serio! Odczuliśmy taką smakową podnietę, że ciężko opisać to słowami. Pizzeria 00 zaserwowała pizzę której ciasto mógłbym jeść bez jakiegokolwiek dodatkowego składnika. Te napompowane, miękkie boczki z oliwą, a nawet bez – prima sort !

A składniki?! Bluźnierczo pyszne! Prawdziwe! Oryginalne! Oliwa truflowa na Funghi rozpościerała dookoła taki zapach, że z zamkniętymi oczami rozpoznałbym kiedy pojawiła się na stole. Borowiki i kurki doskonałe, umyte na zicher bez jakiegokolwiek piasku. Pecorino i mozarella tworzyły duet doskonały.

Spianatowe pikantne salami rzeczywiście lekko gryzło w gardło, ale tak dosłownie cini mini, w sam raz. Soczyste pomidory, krem z ricotty i ten miód! Kto o zdrowych zmysłach daje miód na pizzę? O jizas krajst – TEN miód rozpieprzył mi kubki smakowe na łopatki. 

Ale żeby nie było tak pięknie i kolorowo jest też minus w kategorii wielkości. Z jakiegoś powodu zdecydowano iż tamtejsze placki mają około 30 cm średnicy (a nie 32-33 jak to standardowo bywa) i te kilka cm różnicy rzeczywiście czuć. Duży gość, taką pizzą do pełna się nie naje. Mi na ogół jedna wystarcza – tutaj do syta zabrakło właśnie kawałka (a do ponadprzeciętnie dużych nie należę).

No ale dobra, dosyć tego biadolenia – dwie zamówione pizze smakowo były  REWELACYJNE i nie ma co tu więcej pier…..

Pizzeria 00 bez dwóch zdań trafia do naszego zestawienia lokali serwujących najlepsze pizze w Krakowie !

Kto nie był niech szybko idzie i nadrabia zaległości. Neapolitański raj jest bliżej niż się Wam wydaje.

Buon Appetito!


A tak wygląda próbowana dwa miesiące później Margherita (21 PLN). Smak niebo, zapach raj. End of message.

IMG_2565


  • www: https://www.facebook.com/pizzeria00
  • napój do śniadania w promocji: brak śniadań w ofercie
  • lunche: brak lunchy
  • parking: wzdłuż ulicy, publiczny płatny
  • kącik dla dzieci: brak
  • taras / ogródek: brak

OCENY (1-TRAGEDIA  2-SŁABO  3-OK  4-BARDZO DOBRZE  5-REWELACJA):

lokal / wystrój 3
wielkość porcji 3
smak 5
obsługa 3
cena / jakość 5

SUMA 19+ (jak przyznajemy szczątkowe oceny?)


Polub bezfarmazonu na Facebooku i Instagramie aby być na bieżąco z nowymi postami.

 

Zobacz pełną listę odwiedzonych przez nas miejsc albo sprawdź je wszystkie na posegregowanej wg ocen mapie Krakowa i okolic.

Jedna myśl w temacie “Raj dla wielbicieli neapolitańskich placków! – Pizzeria 00 – Kraków, ul. Kalwaryjska

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s