5 kuchni świata w jednym menu – Pizzeria & Restauracja Enzo – Trzebinia

Enzo w Trzebini to siostrzana wersja pizzerii o tej samej nazwie mieszczącej się w Krzeszowicach.

Lokal oferuje miejsca w ogródku na zewnątrz jak i na jednym z dwóch pięter. Menu jest bardzo szerokie i zawiera głównie potrawy kuchni włoskiej i polskiej, ale również meksykańskiej, azjatyckiej. greckiej czy niemieckiej (albo amerykańskiej zależy jak kto klasyfikuje burgery)

Opis kilku dań poniżej pochodzi z dwóch wizyt w lipcu 2017.

schab z grilla z pieczarkami i cebulą (17 PLN) był trochę za suchy i jak dla mnie zbyt pieprzny, dodatkowej mocy dodawała mu też spora ilość cebuli. Godna porcja.

musaka (21 PLN) składająca się z bakłażanów, cukinii, ziemniaków, mielonego mięsa i sera była na pewno dużych rozmiarów. Podana prosto z pieca, w środku gorąca, na brzegach przypieczona. Beszamelowy sos dobrze nawilżał całe danie, szkoda tylko że na wierzchu znajdowały się takie zwyczajne suszone zioła z saszetki – czy w lecie nie można użyć żywych?

obydwa makarony tagliatelle conchilia (20 PLN) oraz prosciutto (23 PLN) ugotowane al-dente i podane w super ładnych, głębokich talerzach. Zarówno pierwszy z wyraźną arabiattą, jak i drugi z oliwno-bazyliowym akcentem posypano intensywnym serem Grana Padano. Porcje również godne, wg menu 400 gramowe.

wrap z grillowanym kurczakiem (15 PLN) zapakowany w zamykane pudełko-tekturkę, miał w środku 80 – 100g cienko pokrojonego, mocno przyprawionego kuraka. Oprócz mięsa, w środku znajdowało się sporo warzyw w tym bardzo zimny pomidor co średnio mi spasowało. Całość skąpana w sosie tysiąca wysp z wyczuwalnymi ogórkami (taki miks ketchupu, majonezu i tatarskiego). Dobra przekąska, ale zdecydowanie za mała na obiad. W porządku jako pierwsze danie zamiast zupy 😉

największy 300g kotlet schabowy w mieście (taka jego nazwa) 18 PLN był rzeczywiście pokaźnych rozmiarów. Dobrze rozbite mięso i w porządku panierka. Gotowane ziemniaki i surówki to wydatek dodatkowego dziesiątaka.

filet drobiowy grillowany (16 PLN) – około 100 gramowy kawałek dobrze przyprawionego i soczystego mięsa, którego wierzch wyłożono szpinakiem i trzema kawałkami mozzarelli. Smaczne, ale facet się tym nie naje.

burrito z mięsem (20 PLN) według życzenia i bez żadnych grymasów zostało podzielone na dwa oddzielne talerze. Zawierało kukurydzę, fasolę i mielone wieprzowo-wołowe mięso. Smaczny naleśnik polano lekko pikantnym sosem – całość zadowoliła zamawiających.

burger wołowy Classic (20 PLN) podany na drewnianej desce i przebity nożem z drewnianą rączką. Mięso wysmażone zbyt mocno (nie było pytania od kelnerki jakiego oczekuję poziomu). Bardzo sezamowa w sam raz chrupiąca bułka trzymająca na baczność świeże składniki. Poprawnie i smacznie.

Enzo jest pizzerią, więc nikogo nie powinien dziwić fakt iż wybór w tym temacie jest ogromny. Pizze wypiekane są w robiącym wrażenie, niemalże centralnie w kuchni ustawionym, ceglanym, włoskim piecu z ruchomą podstawą. Oprócz tego, że kręcą się w nim dookoła to jeszcze jeżdżą w górę i w dół.

Placki dostaniemy w dwóch rodzajach włoska klasyczna oraz neapolitańska. Te pierwsze występują w rozmiarach 26, 33, 45cm – te drugie tylko 33cm. Podczas jednego z pobytów ktoś zamówił jedną średnią klasyczną i zdania o niej były podzielone. Jak dla mnie ciasto było zbyt twarde, sos pomidorowy gdzieś się gubił, a brzegi za suche. Mojej opinii nie podzielili niektórzy współbiesiadnicy i kilka osób wyraziło się bardzo pozytywnie o tej konkretnej pizzy. Jak widać, ile ludzi tyle gustów, a o nich się nie dyskutuje. Następnym razem sprawdzę wersję neapolitańską. Wtedy wyrobię sobie końcową opinię i tutaj dopiszę.

Po dwóch wizytach mam mieszane uczucia jeśli chodzi o kelnerki. Za pierwszym razem Pani była słabo zorientowana w menu i każdą zagwozdkę sprawdzała z kucharzem – plusem jest to iż nie pozostawiła żadnego pytania bez odpowiedzi. Za każdym razem kelnerki były miłe i uprzejme. Minusem jest dla mnie dziwny dress code – wszystkie obsługujące miały czarne koszulki, ale dół już wg własnego uznania. Szorty, leginsy, a kolejna Pani kiecka – dużo lepiej wyglądałoby gdyby był ubraniowy full luz, albo ustalone te same stroje.

Przy zamówieniu większej ilości dań, wszystko przyszło w odstępach paru minut także tutaj należą się kuchni słowa pochwały za dobre ogarnięcie tematu serwisu,

Enzo serwuje porządne dania (niezapadające jednak w pamięć na dłużej) w atrakcyjnych cenach. Dzięki opcjom grillowym można zjeść fit i to również jest atutem.

P.S. Chcesz zobaczyć inne opisane miejsca z Trzebini? Kliknij tutaj.

OCENY (1-TRAGEDIA 2-SŁABO 3-OK 4-BARDZO DOBRZE 5-REWELACJA):

lokal / wystrój 3,5
wielkość porcji 3,5
smak 3,5
obsługa 3,5
cena / jakość 3,5

OCENA KOŃCOWA: 3,5 / 5 (tutaj sprawdzisz co się składa na oceny)