Prawdziwie węgierski przysmak – Traditional Hungarian Langos Foodtruck – ŁÓDŹ

WPIS EXPRESS po Street Food Polska Festiwal – Galeria Kazimierz – maj 2017 (na samym dole postu znajdziesz dopiskę ze zlotu z czerwca 2018)

Langosz – duma i chluba kuchni węgierskiej. Mąka pszenna, drożdże, ugotowane i ubite ziemniaki, mleko, cukier, sól i olej – jakoś tak wygląda standardowy skład owego specyfiku. Cienkie ciasto wrzuca się na chwilę na gorący olej i wyciąga do odsączenia.

Ekipa foodtrucka podczas dwóch dni zlotu proponowała poniższe menu:

Miałem okazję spróbować wersji Veggie czyli  standardowego placka ze śmietaną, czosnkiem i serem na wierzchu którego znajdowała się rukola.

Kto jadł langosza ten wie czego oczekiwać. Na pewno powinien chrupać i ten chrupał. Ser i czosnek powinny być wyczuwalne – i były. Śmietana nie może zabijać wszystkiego innego i nie zabijała. Langosz nie był też ciężki dla żołądka, co czasami się zdarza przy potrawach smażonych w głębokim oleju. Pyszność pełną gębą !

Chłopaki jak nie jeżdżą po zlotach to stacjonują w Łodzi – cieszę się, że spróbowałem ich w Krakowie. Plus za płatność kartą. Śmiało mogę polecić.

Rok później czyli w czerwcu 2018 znów miałem przyjemność smakowania langosza od łódzkiej ekipy.

Zapodałem klasyka z czosnkowym sosem, śmietaną oraz serem i oceniając go pod  kątem smaku byłem niesłychanie zadowolony.  Pulchny, chrupki, świeży i taki lekki – no świetny!

Zastanawiam się jednak nad czynnikiem który spowodował podniesienie ceny podstawowego placka aż o 30% w skali roku? Czy aż tak w ciągu dwunastu miesięcy podskoczyły ceny wynagrodzeń, prądu, OC ciężarówki i uczestnictwa w zlotach? Nie wydaje mi się też żeby placek z tego roku był większy od zeszłorocznego.

A może chłopaki wyrobili sobie już taką renomę, że po prostu kasują ile tylko się da? Utrzymując takie tempo wzrostu podstawowy langosz na zlocie w 2019 tym będzie wyceniony 17cie PLNów 😉

No nic pożyjemy, zobaczymy, ważne że smakowo ciągle jest kosa. 

OCENY (1-TRAGEDIA 2-SŁABO 3-OK 4-BARDZO DOBRZE 5-REWELACJA):

lokal / wystrój 3
wielkość porcji 3,5
smak 4
obsługa 3
cena / jakość 4 3,5

SUMA 17,5 17 (tutaj sprawdzisz co się składa na oceny)

Polub bezfarmazonu na Facebooku i Instagramie aby być na bieżąco z nowymi postami.