Ktoś chętny na kiełbaskę? – Wurst Truck – KRAKÓW, Kazimierz Skwer Judah

W miejscu niegdysiejszego czerwonego autobusu wśród wielu innych „streetfoodowych nakarmiaczy” na skwerze Judah znajduje się pewna czarna budka. Dwa inne foodtrucki stacjonujące w owym parku: Boogie Truck oraz Andrus zostały kiedyś już opisane na blogu (link tutaj)

W menu Wurst Truck’a znajdują się kiełbaski w różnych kombinacjach:

Wśród germańskich klasyków jest też Curry Wurst czyli pokrojona w kawałki kiełbaska w sosie curry.

Ale nie o niej będzie w tym poście, a o Bratwurście Niemieckim. Solidna porcja białej, drobno zmielonej, gorącej, lekko przyprawionej kiełbasy podana w konkretnym pszennym pieczywie wylądowała w mojej dłoni po 8 minutach od zamówienia. Podczas gryza kiełba stawia delikatny opór by nagle przerwać osłonkę i ukazać swój pachnący środek – uwaga na poparzenia !

W standardzie nie posiada ona żadnych dodatków oprócz smażonej na oleju cebulki (może jej też oczywiście nie być jeśli ktoś nie lubi). Moja kiełbę poprosiłem z musztardą, ale do wyboru mamy sporo innych sosów jakby ktoś miał akurat ochotę na lekkie odstępstwa od tradycyjnej germańskiej receptury.

Powyższym 14 złotowym posiłkiem (nie bardzo wiem czy nazwać go kanapką, przekąską czy obiadem) na pewno można się konkretnie zapchać w prawdziwie niemieckim stylu.

Potrawa jest prosta i nie wynosi na kulinarne piedestały, ale zdecydowanie przypomina oryginał od naszych zachodnich sąsiadów i to jest w niej najlepsze.

OCENY (1-TRAGEDIA 2-SŁABO 3-OK 4-BARDZO DOBRZE 5-REWELACJA):

lokal / wystrój 3
wielkość porcji 4
smak 3
obsługa 3
cena / jakość 3

OCENA KOŃCOWA: 3,2 / 5 (tutaj sprawdzisz co się składa na oceny)