Gdyby tylko nie fatalna obsługa – Warsztat po polsku – KRAKÓW, ul. Miodowa

Piątkową wieczorową porą w lipcu 2016 wybraliśmy się w 3 osoby na spacer i kolację. Czemu akurat tam? Pamiętałem, że dawno temu jak byłem ze znajomymi to w Warsztacie mieli całkiem dobre jedzenie w godziwych cenach i dobrych porcjach.

W środku są 4 stoliki, podobnie na zewnątrz. O wystroju nie ma co się wypowiadać, bo go nie ma. To szybki bar na szybkie jedzenie, a nie resto do przesiadywania i biesiadowania. Jeden z Warsztatów (znajdujący się kilka metrów dalej) opisywałem tutaj.

Zamówiliśmy:

• rosół z makaronem (8PLN) – podany w ok 300ml miseczce, smaczny ale tylko ciepły/letni – powinien być gorący – dobrze doprawiony nie było potrzeby prosić o dodatkowe przyprawy  których nie było na stole;

• racuchy z bananem (11PLN) – dwa spore placki, świeże z chrupiącymi bokami i bardzo wyczuwalnym musem bananowym w środku – dobre, nie mam zastrzeżeń;

• de Volaille z fasolką szparagową i ziemniakami opiekanymi (23PLN) – dania główne komponujemy wybierając bazę plus dwa dodatki. Mój kotlet był na 100% świeżo przygotowany (nie odgrzewany), bardzo chrupiąca panierka, po przekrojeniu piersi pięknie wypłynęło z niej masełko wraz z dodatkiem natki pietruszki. Ziemniaki lekko twardawe i bardzo oleiste, fasolka szparagowa pływała w maśle ale dopóki nim nie przesiąkła była całkiem sprężysta;

• kopytka z gulaszem (15PLN) – niestety to była straszna lipa, która zaważyła o późniejszej negatywnej ocenie. Mięso było zdecydowanie przesolone i praktycznie niejadalne. L. jednak uparła się, że nie chce dania oddać i zjadła same kopytka – które były ok, cały gulasz pozostał na talerzu.

Plus za herbatę podawaną w czajniku, a nie 200ml filiżance jak to często bywa.

Kontynuując temat nieszczęsnej wpadki – gdy przyszła do nas pani kelnerka celem pozbierania talerzy (wcześniej nikt się nie interesował czy wszystko jest w porządku) zgłosiłem jak wygląda sprawa z kopytkami i usłyszeliśmy: ‘przekażę kucharzowi’.

Po około 10 minutowym oczekiwaniu na powrót pani postanowiłem jednak zapłacić przy barze, gdzie się okazało, że nikt sobie nic nie zrobił z naszego zażalenia. Żadnego przepraszam ani przykro nam, danie widniało na paragonie bez żadnego rabatu. Pierwsza pani która przyjmowała od nas zamówienie i była taka miła nagle zniknęła, a kolejna rozliczająca rachunek nie miała nic do powiedzenia. Wskazuje to na żenujący poziom i całkowitą nieumiejętność radzenia sobie z takimi problemami i perfidne olewanie klienta.  A wiele nie trzeba, wystarczyłby jakikolwiek komentarz ze strony obsługi. Miałem dobry dzień, więc odpuściłem temat i nie chciałem się takimi głupotami nawet przejmować – zapłaciłem i wyszedłem.

Na bank do Warsztatu po polsku nie wrócę i nikomu nie polecę.  Szkoda, bo mają całkiem dobre jedzenie (pomimo tej wtopy) i w konkurencyjnych cenach.

http://www.restauracjawarsztat.pl/po-polsku.html

OCENY (1-TRAGEDIA  2-SŁABO  3-OK  4-BARDZO DOBRZE  5-REWELACJA):

lokal / wystrój 3
wielkość porcji 4
smak 3,5
obsługa 1
cena / jakość 3,5

SUMA 15 (tutaj sprawdzisz co się składa na oceny)