Smashe wdarły się do Polski kilka lat temu i bardzo szybko zdobyły szerokie grono fanów.

Okazało się, że ludzie kochają nie tylko zamknięte w pszennych bułkach, wysmażone na medium 200-tu gramowe rubaszne kotleciska, lecz również te ‚śledzie’ z cienkimi, chrupiącymi na brzegach wołowymi kotletami z toną bekonu, serami i nierzadko karmelizowaną cebulą w maślanym pieczywie.

• ostatnia edycja:  wrzesień 2026

---

O.G. SMASH

ul. Rogozińskiego 1

---

O.G. Smash to kulinarne dziecko właściciela sieci pizzerri Fresca. Ichnie burgery znajdziecie na skwerze Rogozone przy Rondzie Grzegórzeckim.

Choć działają dopiero od kilku miesięcy ludzie totalnie polecają chrupiące smashe z prawilnym crustem na brzegach wołowiny, maślane buły i genialne sosy. I ja się pod tym podpisuję dwiema rencyma!

To idealny spot na szybką szamę – spróbujcie Dużego Maćka – jestem ciekawy którego znanego burgera Wam przypomni…

---

M22 BEEF & CHIPS FB / IG

ul. Św Marka 22 oraz Krupnicza 24

---

M22 działają na krakowskiej scenie dobrych kilka lat. W dwóch punktach: lokalu na Św. Marka oraz trucku na Skwerze Mural na ulicy Krupniczej serwują zarówno bugsy klasyczne (czyli z grubymi kotletami), jak i opisywane tutaj smashe. Oprócz bułek z kotletami dorwiecie tam również frytki.

Ceny smashy w lutym 2024 startują od 31 PLN za bułę z dwoma 90-cio gramowymi kotletami.

Na zdjęciu podwójny smash z karmelizowaną cebulą i dwoma konkretnymi plastrami boczku za 34 ziko.

---

SMASHER BURGERS FB

ul. Rakowicka 14 / Bohomolca 13

---

Smashery na ulicy Rakowickiej otworzyły się w pierwszym kwartale 2024 i w momencie pisania tego posta, w swojej ofercie posiadali tylko i wyłącznie dwie pozycje.

Atakującego boczkiem, amerykańskim serem, musztardą, ketchupem, sałatą, ogórkiem i cebulą klasyka – wzięliśmy podwójnego (38 PLN)

Smashera (tutaj również poprosiliśmy z dwoma kotletami 31 PLN), który to rzezimieszek zamiast ketchupu i musztardy ma sos burgerowy i jest lżejszy o boczek, Jeśli chodzi o pikle i warzywa są tożsame z tymi w klasyku.

Obydwa smashe to tłuste i kleiste śledzie – świetne złożone cholesterolowe bomby! Bułka od Zmączeni robi robotę. Jedna porcja mięsa to 80 / double 160 gramów.

W trakcie testów zabrakło mięsnej crispy otoczki, ale dostałem informację, iż pracują nad tym. Szczerze im kibicujemy! Zapewne kiedyś wrócimy na repetę.

W marcu 2025 Smaszery odpalili kolejny lokal – tym razem na ulicy Bohomolca. Zjedliśmy podwójnego klasyka i pojedyńczą wegańską wersję z beyond meat.

P.S. Mają sztos fryty!

---

NOWY KRAFTOWY FB

Plac Nowy 8

---

Nowy to świetne miejsce na złoty trunek w luźnej i gwarnej atmosferze. Owy browar możecie wybrać z kilkunastu wypisanych na ścianie.

Oprócz piwska mają też jedzenie: pizze, włoskie kanapki panuozzo oraz różnorakie przekąski. Są też i bugsy w cenach od 31 PLN za klasyka z pojedynczym mięsem, do 41 PLN za bardziej wymyślnego i podwójnego Hoisina.

Serwują 100 gramowe single jak i dwustugramowe double. Szerszy opis w pełnej recenzji.

---

PRZESTRZENIE NOWOHUCKIE & GRUBA BUŁA FB

al. Jana Pawła II 232

---

Smashe serwuje się tu tylko i wyłącznie w środy. Ich szerszy opis w recenzji poniżej jak klikniecie w obrazek.

---

MATT’S FB

ul. Kącik 6

---

Matt’s to amerykańska restauracja z krwi i kości. Po przekroczeniu ich progów poczujecie się jak w amerykańskim dinerze.

W mojej opinii to właśnie w ich kuchni powstają jedne z najlepszych krakowskich smashy.

Nie będę się rozpisywał – po ich foty oraz dokładniejsze informacje zajrzyjcie do pełnej recenzji poniżej.

---

KRACOW BURGERS & KRACOWSKA BURGERS FB

ul. Sadowa 11 i Krakowska 33

---

Bugsowa smażalnia działa obecnie w dwóch lokalizacjach: na ulicy Krakowskiej oraz poza centrum na ulicy Sadowej. Tu i tu nawiązuje wystrojem do amerykańskich dinerów i to bardzo, ale to bardzo mi się podoba.

W lipcu 2024 najtańszy double to 32, a najdroższy 37 złotych.

Bugsy bez owijania w bawełnę mają fenomenalne. Serio. Kotletowa przysmażka jest top of the top, bułka również wyśmienita, a dodatki i sosy robią mega robotę.

W karcie wije się również Philly… Kto wie, kto wie, może kiedyś 🙂

---

HOMIE BURGER FB

ul. Kobierzyńska 113, Krowoderskich Zuchów oraz Bezogródek

---

Homie to super ziomki których poznaliśmy lata temu na Ruczaju. Od tamtego czasu stacjonowali w różnych miejscach. Obecnie znajdziecie ich na ulicy Kobierzyńskiej oraz w Bezogródku.

Ich klasyczne burgery jak i smashe owszem bardzo, ale to bardzo lubię. Szerszy opis jednego z nich znajdziecie klikając w obrazek żółtej ciężarówki.

---

KROWA MAĆ BURGERS FB

ul. Zabłocie 19A

---

Krowa Mać w swojej restauracji na Zabłociu smażą zarówno burgery klasyczne jak i smash.

Serwują je w maślanych brioszach oraz uwaga z dwoma kotletami o łącznej wadze 230 gramów. Są smaczne, bardzo! Po więcej info kliknijcie niżej. Warto!

---

FILTHY FRIED FOOD FB / IG

ul. Bracka 6

---

W Filthy oprócz fenomenalnych kurczaków w bułkach serwują również smashe.

W marcu 2025 do wyboru były trzy trzy + jeden sezonowy z podwójnym (35 – 37 PLN) lub potrójnym 100g. mięsem (41 – 43 PLN).

Na Brackiej znają się na rzeczy i szczerze dobrze im te smashe wychodzą. Szerzej w poniżej recenzji.

---

MEAT FELLAS SMASH BURGERS & RIBS IG

ul. Bosacka 7

---

Gangusy z rejonów dworca to świeżaki na dzielni. Szerszy opis pojawi się po drugiej wizycie w tym miejscu. Na teraz kilka zdjęć.

---

LISTA JEST AKTUALIZOWANA NA BIEŻĄCO, A NOWE MIEJSCA DODAWANE WEDŁUG UZNANIA. JEŚLI UWAŻASZ, ŻE CZEGOŚ TU BRAKUJE DAJ ZNAĆ.

---

Zaobserwuj bezfarmazonu na Facebooku i Instagramie

A może szukasz innej ciekawej miejscówki? Byliśmy w Krakowie w co najmniej kilku setkach, a wszystkie zaznaczyliśmy i oceniliśmy na poniższej mapie.