Zapiekanki i burgery – Huta Smaku – KRAKÓW, os. Piastów

Jakiś czas temu na osiedlu Piastów otworzyła się burgerownia i zapieksownia w jednym. Podczas niedzielnego spaceru postanowiliśmy ją odwiedzić i sprawdzić czy jest to konkurencja dla opisywanego u nas wcześniej lokalu przy zajezdni w Mistrzejowicach (Wolove Burgers).

Huta Smaku to nie amerykańska restauracja steakhouse tylko murowana pipidówa z czterema miejscami w środku. Na zewnątrz aż się prosi o kilka krzeseł i stolików. W czasie pisania tego postu czyli pod koniec kwietnia 2018 na zewnątrz nie było ani jednego leżaka.

IMG_1993

W menu znajdziecie 9 hambugsów i kilka zapiekanek. Co mnie zdziwiło to słabe zatowarowanie, bo zapiekanki serowej nie było, podobnie góralskiej z racji braku serów. No dobra, to że nie ma dwóch różnych serów mogę zrozumieć, ale braku cytryny do lemoniady już nie – szczególnie, że 50 metrów dalej jest spory market…

A tak z innej beczki to nie jestem jakimś fanatycznym obrońcą zwierząt, ale nie podoba mi się męczenie ich w cyrku, a w środku leżało pełno zaproszeń na takie właśnie cyrkowe widowisko – SŁABE !

No dobra przejdźmy do jedzenia. Zamówiliśmy dużego burgera BBQ (16 PLN) oraz małego Wegetatora czyli falafela w burgerowej bułce (12 PLN).

Odczekaliśmy jakieś 8 minut i dostaliśmy takie smakowitości ;>

img_1990

Pierwsza myśl – „spore to”. Po jednym gryzie już wiedziałem, że nie polubimy się z bułką. Przeraźliwie krucha i łamliwa, a dół twardy jak kamień (dopiero po czasie zmiękł od bbq i majonezu, który dosłownie się wylewał). Ta buła nie miała szans utrzymać składników w ryzach – z każdym gryzem co nieco wylatywało do pudełka. Żeby być w czołówce należałoby nad tym popracować. Tak tak, wiem jak jeść i trzymać burgery w razie gdyby ktoś chciał zapodać takim komentarzem 🙂

Trochę niedopracowane składniki. Co to znaczy? No np. w środku znalazłem taką ścinkę – końcówkę pomidora z samą skórą, w falafelu podobną obierkę z kiszonego ogórka –  o dwóch liściach byle jak ułożonej sałaty nie wspominając. Cheddar ok, ale nie zdążył się dobrze rozpuścić. Niby szczegóły, ale czyż nie wpływają one na ostateczny smak hambugsa?

O poziom wysmażenia mięsa nie zostałem zapytany, ale zostało przyrządzone tak jak lubię na granicy medium / well. W smaku okej, chociaż brakowało mu takiego ogniowego posmaku. Bekon nie za miękki, ani nie zjarany  – usmażony idealnie. 

img_1991

K. Wegetator zdecydowanie do małych nie należał, bo sobie z nim nie poradziła, więc pozostała mi do dokończenia jego ćwiartka. Oprócz opisanej powyżej buły nie mam mu nic do zarzucenia. Smak  tłustego i usmażonego na gorącym oleju falafela był okej – chociaż przyznaję bez bicia, że z takimi vege kotletami nie mam za dużo do czynienia. Średnio mi w zestawieniu pasował kiszony z kiełkami, rukolą i sosem chipotle, ale to już kwestia gustu.

Po tej wizycie jestem pewny, że pozycja najlepszych burgerów w Hucie ciągle jest niezagrożona i bez dwóch zdań należy do mistrzejowickiego lokalu (Wolove Burgers). Jeśli w Hucie Smaku poprawią bułki i nie będzie powtarzalnych bubli w stylu zabrakło sera do zapiekanki i cytryny do lemoniady to spore szanse, że będą ich niezła alternatywą.

HSa, odwiedzimy ponownie za jakiś czas celem sprawdzenia czy wszystko idzie w dobrym kierunku i czy będziemy mogli polecać znajomym. Póki co pozostajemy neutralni.

 OCENY (1-TRAGEDIA  2-SŁABO  3-OK  4-BARDZO DOBRZE  5-REWELACJA):

lokal / wystrój 2,5 (byłoby 3, ale pół pkt mniej za brak płatności kartą)
wielkość porcji 4,5
smak 3
obsługa 3
cena / jakość 2,5

SUMA 15,5 (jak przyznajemy szczątkowe oceny?)

Polub bezfarmazonu na facebooku aby być na bieżąco z nowymi recenzjami.

 

Zobacz pełną listę odwiedzonych przez nas miejsc albo sprawdź je wszystkie na posegregowanej wg ocen mapie Krakowa i okolic.

 

Jedna myśl w temacie “Zapiekanki i burgery – Huta Smaku – KRAKÓW, os. Piastów

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s