Meksykańske bistro czyli Calavera Mexican Grill – KRAKÓW

Na kulinarnej mapie Krakowa, wśród wszędobylskich foodtrucków z burgerami, mój dobry ziomek Maym od dawna mówił, że brakuje czegoś meksykańskiego. Taco, burrito z porządnym, pikantnym farszem podane nie w tortilli smakującej jak z Lidla czy Biedronki, ale takiej ‚prawdziwej’. Pewnego styczniowego wieczoru zachciało mi się takich właśnie smaków. Przypomniałem sobie, że czytałem gdzieś o „foodtrucku z prawdziwym meksykańskim jedzeniem”. 3min w Google i znalazłem. Food truck tego dnia nie działał, ale bistro blisko plant owszem.

Bardzo mały lokal z kuchnią na zapleczu. Wystrój urządzony z pociętych euro palet – do mnie te palety ogólnie nie przemawiają, ale o gustach się nie dyskutuje. Tak na oko wygodnie może tam usiąść na raz  10 osób. Gdzie nie spojrzałem tam inny kolor obrusu, doniczek, narzut itp. Bardzo pstrokato.

  

Przyszliśmy de facto już po zamknięciu lokalu, a mimo to bez problemu zostaliśmy obsłużeni. Zamówiliśmy:

  • Tacos 16PLN z farszami: wołowina, kurczak i zielona papryka. Kukurydziany prawdziwy placek, każde nadzienie wyraziste i bogate w smaku. Kurczak strzępiony, wołowina smażona w kawałkach, a paprykowy farsz z białym serem – wszystkie  bardzo bardzo smaczne

  • Quesadilla XXL 16PLN z nadzieniem kurczakowym również bardzo smaczna i gorąca.

  • Deser Flan 6PLN o konsystencji twardego zimnego budyniu z ciekawym słodkim syropem. Tajna receptura, smaczny i bardzo słodki.

Do tego wszystkiego sosy gratis w rożnych smakach. Każdy bardzo wyrazisty – od łagodnych po super pikantne. Mi najbardziej smakował Chipotle – niestety też najmniej fit, bo na bazie majonezu z właśnie papryka Chipotle. Aha jako, że jest to bistro dania podane są na tekturowych talerzykach wraz z plastikowymi sztućcami, jak ktoś oczekuje luksusów to pomylił adresy.

Porcje jak dla mnie mogłyby być  większe. Jednym takim daniem na pewno na obiad się nie najemy. Smakowo fantastycznie, szefami kuchni są podobno prawdziwi rdzenni meksykanie. Pani z obsługi miła i uśmiechnęta, wiedziała co się dzieje i potrafiła ładnie wytłumaczyć co jest czym.

Polecam zdecydowanie każdemu. Jak kiedyś ‚upoluję’  foodtrucka wezmę jeszcze dwa burrito’a w ciemno.

http://calavera.pl/

 OCENY (1-TRAGEDIA  2-SŁABO  3-OK  4-BARDZO DOBRZE  5-REWELACJA):

  • lokal / wystrój  3,5
  • wielkość porcji   3
  • smak  4
  • obsługa   3,5 (max dla miejsc z samoobsługą)
  • cena / jakość    4

SUMA   18 (tutaj sprawdzisz co się składa na oceny)
Calavera Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s