Kanapki z rybami i owocami morza to jest coś czego w Krakowie zawsze brakowało. Owszem można było takowe dorwać na Kleparzu w sklepie rybnym Dorada, ale ja nie z tych co stoją kilkadziesiąt minut w weekendowych kleparzowych kolejkach.
Całe szczęście specjały jak na zdjęciu poniżej serwuje się od kilku miesięcy w przyczepie zaparkowanej na foodtruckowym skwerze Mural oraz w przyczepie na Bezogródku.
P.S. Ceny z czerwca 2024.
Któregoś dnia kolega T. zgarnął na testy szalenie drogą kanapkę z ośmiornicą. Smakowała wybitnie, ale trzeba przyznać iż cena powala…
Za pierwszym razem wpadliśmy tu po zespołowej integracji. Było nas siedmioro, każdy zamówił to na co miał ochotę – na Muralu znajdziecie różne kuchnie.
Wraz z koleżanką E. skusiliśmy się na sandłicze. Szukałem czegoś fit, więc poprosiłem o grillowanego miecznika z bakłażanem. W smaku wybijało się pesto genovese, balsamico oraz kapary.
Ah ten kruchy, delikatny i soczysty drapieżnik – rybka marzenie. Cóż tu dużo gadać – kanapka bardzo, bardzo dobra.
Towarzyszka poprosiła wersję ze smażonymi krewetkami (45 PLN). Współpracowniczka z Kanady znana jest z tego, iż przez cały dzień je jak wróbelek. Jakież było moje zdziwienie kiedy bez niczyjej pomocy poradziła sobie z kanapką nie szczędząc jej przy tym pochwał.
Tydzień później na ruszt wrzuciłem inne panini – z grillowanym tuńczykiem w towarzystwie piklowanej cebulki, chipsów z marchewki, kiełków i pamigiano. Rukolę zamieniłem na rzymską, bo tą pierwszą średnio lubię.
I wiecie co? Znowu strzał w dziesiątkę. Przepyszna mięciutka bułeczka, super świeży i soczysty morski drapieżnik, ekstra skomponowane składniki z nieinwazyjnymi sosami – tak brzmi przepis na sukces. Tenże sukces dostaniecie za 45 złotych.
Czy są minusy? Nie ma co owijać w bawełnę, ale w cenach trochę wyższych niż średnie, nie pojecie taką kanapką jak na przykład burgerem. Powód jest banalny – te panini (głównie z grillowanymi rybami) są po prostu dużo mnie kaloryczne.
Jeśli będziecie bardzo głodni, spore szanse iż po takiej bułce brzuch w dalszym ciągu będzie się domagał więcej.
Odrobine wyższe ceny wynagradza jednak wartość kulinarna oraz jakość tego co znajdziecie w pieczywie. To jest naprawdę klasa sama w sobie.
Jeśli lubicie rybki, z ręką na sercu polecam sprawdzić.
OCENY (1-TRAGEDIA 2-SŁABO 3-OK 4-BARDZO DOBRZE 5-REWELACJA):
wystrój / otoczenie 4
wielkość porcji 2
smak 6 (poza skalą)
(samo)obsługa 4
cena / jakość 5
OCENA KOŃCOWA: 4,2 / 5 (jak przyznajemy szczątkowe oceny?)
Zaobserwuj profil bezfarmazonu na Facebooku i Instagramie aby być na bieżąco z nowymi postami.
Zobacz pełną listę odwiedzonych przez nas miejsc albo sprawdź je wszystkie na posegregowanej wg ocen mapie Krakowa i okolic.
BEZFARMAZONU.PL 
Dodaj komentarz